Soms beland je in een situatie die aanvankelijk heel verdrietig is, maar pas later besef je dat je er eigenlijk veel van hebt geleerd. Een paar weken geleden maakte ik zoiets mee en hier wil ik jullie graag over vertellen, in de hoop dat sommigen van jullie iets aan dit verhaal zullen hebben en sneller
LEES MEER

Femke, hoe ging dat dan bij jou? Deze vraag wordt mij regelmatig door mijn klanten gesteld. De vraag is legitiem, want ik spreek uit ervaring. Ik ben niet heel mijn leven slank geweest en ik weet hoe het is om een haat-liefdeverhouding met eten te hebben. Ook ik heb allerlei diëten geprobeerd en eetbuien waren
LEES MEER

‘Een emotie-eter? Ik? Nee joh! Ik eet niet als ik verdrietig ben.’ Ik eet als ik boos ben, onrust voel, zenuwachtig ben en vooral uit verveling. Als ik even niets te doen heb, merk ik dat ik de kast in duik om te kijken of er iets te eten valt. Ook is de honger op
LEES MEER

Tegenwoordig zit ons voedsel vol toevoegingen. Dit om etenswaren langer houdbaar te maken, om meer smaak te geven of om ervoor te zorgen dat je er meer van eet. Suiker zorgt ervoor dat een koekje krokant wordt, het zoet smaak en langer houdbaar is. Jam met suiker kan tot wel een paar maanden in de
LEES MEER