Tegenwoordig zit ons voedsel vol toevoegingen. Dit om etenswaren langer houdbaar te maken, om meer smaak te geven of om ervoor te zorgen dat je er meer van eet. Suiker zorgt ervoor dat een koekje krokant wordt, het zoet smaak en langer houdbaar is. Jam met suiker kan tot wel een paar maanden in de
LEES MEER

Tegenwoordig zijn er steeds meer volwassenen met een intolerantie voor bijvoorbeeld lactose of gluten. Is dit een modeverschijnsel of is er echt iets aan de hand? En hoe komt het dat er steeds meer mensen lijken te zijn die hier last van hebben? Voedselallergie of intolerantie? Een voedselallergie is een overgevoeligheid voor een bepaald voedingsmiddel.
LEES MEER

Hormonen, we hebben er allemaal wel eens last van. Zo nu en dan spelen ze op, bijvoorbeeld tijdens de menstruatiecyclus, tijdens de zwangerschap of tijdens de overgang. Dit is niet altijd even prettig. Hoe kunnen we voordeel halen uit de fluctuaties in de hormoonspiegels en hoe kunnen we onze hormonen in toom houden zonder gebruik
LEES MEER

Olijfolie is één van de belangrijkste onderdelen van het Mediterrane dieet. Het oudste gebruik van olijfolie dateert van 4000 jaar voor Christus. Inmiddels zijn de meeste Nederlanders bekend met olijfolie, onder andere door onze vakanties in het mooie Italië, maar ook doordat olijfolie is erg gezond is. Bijna iedereen heeft wel een flesje van dit
LEES MEER

Geraffineerde suikers staan heden ten dagen in een negatief daglicht. Het blijkt dat deze suikers een nadelig effect op de gezondheid hebben. Onder geraffineerde suikers wordt verstaan: tafelsuiker, witte en bruine basterdsuiker, poedersuiker e.d. Het alternatief: palmsuiker of kokosbloesemsuiker, stevia of (palm)honing. Maar wat maakt dat geraffineerde suiker zo slecht is en is hier wetenschappelijk
LEES MEER

Een traag werkende schildklier is niet fijn. Helaas weet ik er alles van. Naast een trage stofwisseling (snel aankomen) heb ik veel last van vermoeidheid, het moeilijk ergens toe kunnen zetten en extreme kou. Er zijn nog veel meer klachten, maar deze spelen mij het meeste parten. Thermokleding is in de winter een standaard kledingstuk
LEES MEER

Ik ben Hester, aangenaam! // Dit is mijn eerste artikel op afvallenexperts.nl. Spannend, net als alles wat nieuw is. Ik ben nieuw voor jullie en jullie zijn nieuw voor mij, daarom wil ik mijzelf even kort introduceren. Jullie weten dan wie ik ben en wat jullie van mij kunnen verwachten. Mijn naam is Hester Sotera,
LEES MEER