Stofwisselingshormonen

Hormonen spelen een belangrijke rol in ons leven. Ze spelen een rol in ons eetgedrag en de mate waarin we vet opslaan in ons lichaam. Hoe je deze rol kunt beïnvloeden leg ik je graag uit in dit artikel over hormonen en de relatie met het vetmetabolisme. Insuline en Leptine zijn twee belangrijke hormonen die je lichaam aanmaakt. Deze hormonen hebben invloed op je gewichtsverloop. Wanneer één van deze hormonen meer/minder aangemaakt wordt kan dit gewichtsproblemen veroorzaken. Wanneer je wilt afvallen kan dit verhaal hieronder je helpen om deze hormonen beter te begrijpen, want wanneer je deze hormonen onder controle kunt krijgen kan het je helpen om op een gezonde manier af te vallen. Wanneer je deze hormonen niet onder controle krijgt is afvallen bijna onmogelijk.

Wat is insuline ook al weer?

Veel mensen kennen insuline, als je nog niet precies weet wat insuline is, is dat ook helemaal niet erg. Dan leg ik het nog even kort voor je uit. Insuline is een hormoon dat aangemaakt wordt door de pancreas wanneer er voeding binnen komt. Wanneer je veel suikerrijke producten eet wordt er veel insuline aangemaakt. Veel mensen hebben na een grote maaltijd last van een after dinner dip, misschien ken jij dat ook wel. Deze after dinner dip komt, doordat je lichaam ineens heel veel insuline aanmaakt om de suikers te verwerken en het suiker in je bloed (bloedsuikerspiegel) niet te ver blijft stijgen. Insuline verlaagt je eetlust, omdat het een seintje geeft aan je hersenen dat je voldoende ‘suiker’ in je lichaam hebt. Insuline is één van de hormonen dat invloed hebben op je eetlust.

Leptine – Het hormoon dat je vet reguleert

Leptine is een heel bijzonder en bij de meeste mensen ook nog een onbekend hormoon. Na dit verhaal zal leptine niet meer onbekend voor je zijn. Leptine wordt door vetcellen gemaakt, wist jij dat dat kon? Ik tot kortgeleden nog niet. Leptine geeft het seintje aan je lichaam dat je voldoende hebt gegeten en dus kunt stoppen met eten. Té veel leptine in je lichaam zorgt ervoor dat leptine niet meer werkt, zoals het normaal zou werken, namelijk verzadigend. Hierdoor werken de receptoren die leptine heeft niet meer, waardoor je dus door blijft eten, omdat je niet meer het gevoel krijgt dat je vol zit. Wanneer leptine gewoon normaal functioneert zal je geremd worden om te eten.

Bij vollere mensen komt het voor dat ze té veel leptine bevatten, omdat dit uit vetweefsel gemaakt wordt en hier vaak een grote hoeveelheid van aanwezig is. Daardoor hebben vollere mensen vaak ook minder snel een verzadigd gevoel. Om deze reden is het zo belangrijk dat je niet té veel vet binnen krijgt, er kan dan een overschot aan leptine ontstaan. Je kent ook vast wel het verhaal dat je het beste twee stuks fruit op een dag kan eten. De reden hiervoor vond ik zelf wel erg interessant, namelijk, een hoge inname van fructose (fruitsuiker) blokkeert leptine. Je kunt het nu zelf misschien al invullen wat er gebeurt als je dus te veel fruit eet. Leptine wordt dan geblokkeerd, waardoor er geen verzadigd gevoel ontstaat. Het is belangrijk dat je voldoende leptine in je lichaam houdt, zo krijgen je hersenen een seintje dat je vol zit. Hierdoor gaat je lichaam de vetten verbranden. Ik kreeg de vraag of er producten zijn die leptine-rijk zijn. Het antwoordt is; Nee, er zijn geen producten die leptine-rijk zijn, maar wel voedingsmiddelen die de gevoeligheid van leptine verhogen of verlagen. Voedingsmiddelen die leptine signalen naar de hersenen versnellen zorgen voor minder eetlust en je lichaam begint het vet te verbranden. Het resultaat hiervan is dat je minder honger hebt, wat kan leiden tot gewichtsverlies. Aan het einde van het artikel noem ik een aantal (kenmerken van) voedingsmiddelen die de leptine gevoeligheid verhogen.

Samenspel van leptine en insuline

Ik ga je nu wat vertellen waarom insuline en leptine samen zo belangrijk zijn voor je lichaam. Wanneer er te weinig leptine in je lichaam aanwezig is gaat je lichaam bezuinigen. Als je te weinig gaat eten, wordt er te weinig leptine aangemaakt, je lichaam gaat bezuinigen, je krijgt een te kort aan leptine. Als je veel zetmeel of suikers eet zal je insuline spiegel stijgen. Wanneer er veel insuline aanwezig is zal je lichaam deze als energie opslaan. Mocht je willen afvallen is het belangrijk dat je voldoende leptine in je bloed hebt en minder insuline. Bij voldoende leptine ga je direct de vetten verbranden. Bij een lagere bloedsuikerspiegel gaat je lichaam minder energie opslaan. Wanneer er namelijk energie opgeslagen wordt, worden we allemaal dikker. Daarom is het dus belangrijk dat er producten worden gekozen die de hormonen insuline en leptine in evenwicht houden.

Welke stappen kan ik ondernemen om de leptine gevoeligheid te verhogen?

Stap 1: Eiwitten in plaats van brood bijvoorbeeld als ontbijt. Eiwitten verhogen de leptine gevoeligheid en zorgen dat je verzadigd raakt;
Stap 2: We kennen allemaal de regel wel, 2x in de week vette vis. Nu ga ik je vertellen waarom. Dit bevat de juiste vetten die het lichaam nodig heeft om leptine aan te maken;
Stap 3: Eet onbewerkt en voldoende vezelrijke voeding zoals groene groenten (broccoli);
Stap 4: Sport voldoende, dit verlaagt de leptine ongevoeligheid;
Stap 5: Last but not least; Slaap genoeg zo’n 7 à 8 uur per nacht.

Welke stappen moet ik vermijden om de leptine gevoeligheid te verlagen?

Stap 1: Eten van te veel koolhydraten zoals aardappelen, koek, pasta’s en zetmeel. Deze producten worden in het lichaam allemaal afgebroken tot suikers. Dit vermindert de gevoeligheid van leptine;
Stap 2: Eet liever regelmatig kleine hoeveelheden dan grote maaltijden. Vaak wanneer je even wat gegeten hebt en stopt (ook al is het lekker) merk je dat je voldoende gegeten hebt. Wanneer je deze rem niet hebt en blijft eten, omdat het lekker is zal de leptine gevoeligheid in je lichaam afnemen;
Stap 3: Regelmatig frituur (kroket, patat) eten zal de leptine gevoeligheid verlagen. Dit zijn geen goede vetten voor je lichaam. Je lichaam kan eigenlijk niks met verzadigde vetten die je veel hebt in gefrituurd eten.